Honey Cheese Cake

Bahan :

200 gr cream cheese65 ml susu cair75 gr minyak goreng25 gr madu1 btr telur, kocok lepas80 gr kuning telur , kocok lepas250 gr putih telur1/2 sdt garam1 sdt cream of tartar125 gr gula pasir
Ayak :
130 gr tepung terigu protein rendah20 gr tepung maizena1/2 sdt baking powder
Olesan : Selai nanas halus
Toping :250 gr buttercream200 gr keju parut
Directions :
* Tim cream cheese dan susu cair sampai keju larut, angkat tambahkan minyak goreng dan madu, aduk rata.
* Setelah hangat, tambahkan telur utuh sambil di aduk rata.
* Tuang campuran telur dan madu sedikit2 ke dalam campuran tepung terigu, maizena dan baking powder sambil di aduk rata.
* Tambahkan kuning telur, aduk rata sisihkan
* Kocok putih telur, garam ,cream of tartar sampai setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit2 sambil terus di kocok sampai mengembang.
* Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sambil diaduk perlahan.
* Tuang di 2 loyang berdiameter 22cm tinggi 4 cm, yg di alas kertas tanpa dioles margarin.
* Oven 40 menit dengan api bawah suhu 170' sampai matang
* Setelah dingin oleskan selai nanas di tiap permukaan cake, tumpuk jadi satu . Oles dengan buttercream tpis2 dan taburi keju parut.